2020-06-01から1ヶ月間の記事一覧

8823再生計画②

・まぜまぜBOY 材料 «スープ» 水100cc 白味噌 赤味噌 だしパック1こ 魚粉 鶏ガラスープ粉末 ピーナッツ粉«トッピング» とげまる(肉味噌)→前回の記事参照 フライドオニオン ニラ みずな ニンニク 卵黄 きざみのり«麺» 中華麺(太め)作り方 ①だしパックを水で3…

8823再生計画①

8823製麺のメニューを再現するためのメモを記しておきます。・とげまる(肉味噌)ごはん 材料 «肉味噌» ひき肉 人参 タケノコ 赤味噌 醤油、ウスターソース 花山椒 唐辛子(オーホット) はちみつ ラー油たまねぎ ごはん 卵作り方 ①人参、タケノコをフードプロセ…